Beneficios Mangosteen o Mangkut, Tipos, Lo Bueno & Lo Malo

 

 

Mangosteen o Mangkut. Se llama ‘mangkut’, se trata de la “reina de las frutas tailandesas con sus elegantes, segmentado de pulpa blanca dentro de una gruesa cáscara de color morado de gran tamaño. Crecen en el Sur y la temporada dura tan sólo unos meses del año, principalmente de mayo a septiembre. Si usted está aquí en Tailandia, en ese momento, asegúrese de disfrutar de esta deliciosa fruta dulce y de lujo.

 

Una fruta rara, elegante, con segmentado de pulpa blanca dentro de una gruesa cáscara de color morado de gran tamaño. Crecen en el Sur y la temporada dura tan sólo unos meses del año, principalmente de mayo a septiembre.

 

Principales variedades y tipos de Mangostán (Garcinias)

Mangostán Púrpura (Garcinia mangostana): Es el tipo comercial más común. Se caracteriza por su cáscara gruesa de color púrpura oscuro que contiene de 4 a 8 gajos de pulpa blanca y jugosa.

 

Achacha o Achachairú (Garcinia humilis): Conocido como el "mangostán boliviano", es más pequeño, con forma más alargada y una cáscara naranja o amarillenta más fina. Su sabor es más ácido que el mangostán púrpura.

 

Garcinia forbesii (Rosa Candis): Otra variedad de la familia, conocida por ser más pequeña y con un sabor distintivo.

 

Mangostán Limón (Garcinia intermedia): Una variante con un sabor más ácido, a menudo comparado con la mezcla de cítricos.

 

Cómo seleccionar un buen Mangostán (Mangkut)

Tamaño: Los mangostanes de tamaño mediano son generalmente los de mejor calidad.

 

Cáscara: Debe ser de color púrpura oscuro y firme al tacto. Si está extremadamente dura y no se puede abrir con las manos, es probable que la pulpa esté en mal estado.

 

Peso: Una fruta fresca se siente más pesada de lo que su tamaño sugiere, lo que indica que está jugosa.

Maduración: Las hojas del tallo (cáliz) deben ser verdes; si son de color marrón, indica que la fruta ha estado almacenada por mucho tiempo.

 

Es una fruta rica en antioxidantes y a menudo se come en el sudeste asiático para refrescar el cuerpo después de consumir durián, debido a sus propiedades "frías".

 

Lo Bueno (Beneficios y Ventajas)

Poder Antioxidante Elevado: Contiene una alta concentración de xantonas, compuestos antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres, reduciendo el envejecimiento prematuro y el daño celular.

 

Refuerzo Cardiovascular: Ayuda a mejorar la salud del corazón, reduciendo los niveles de colesterol y mejorando la salud de los vasos sanguíneos.

 

Digestión y Fibra: Gracias a su contenido de fibra, favorece el movimiento intestinal y ayuda a mejorar la salud digestiva.

 

Propiedades Antiinflamatorias: Se le atribuyen efectos que ayudan a reducir la inflamación, lo que puede ser útil para diversas dolencias.

 

Apoyo Inmune: Su contenido de vitamina C y otros nutrientes refuerza el sistema inmunológico.

 

Salud de la Piel: Se utiliza tanto ingerido como en extractos para mejorar la piel debido a sus propiedades antibacterianas y antioxidantes. 

 

Lo Malo (Desventajas y Precauciones)

Precio Elevado y Escasez: Fuera de Asia, es una fruta difícil de conseguir y, a menudo, muy costosa.

 

Alta Azúcar: Aunque es saludable, el mangostán tiene un contenido considerable de azúcar, por lo que las personas con diabetes deben moderar su consumo.

 

Cáscara Incomestible y Manchante: La pulpa blanca es deliciosa, pero la cáscara morada es gruesa, amarga y contiene un látex que puede manchar la ropa de forma permanente.

Posibles Interacciones Medicamentosas: Los suplementos de mangostán (hechos con la cáscara) pueden interactuar con medicamentos anticoagulantes, aumentando el riesgo de sangrado.

 

Efecto Laxante: Consumir una cantidad excesiva de la fruta puede provocar problemas gastrointestinales leves debido a su alto contenido de fibra. 

 

Resumen Nutricional y de Uso

Sabor: Meloso, dulce y agridulce.

 

Mejor época: En Tailandia, su mayor temporada es de mayo a septiembre.

 

Uso: Principalmente se consume fresca, aunque la cáscara se usa en la medicina tradicional para tratar infecciones de la piel y diarrea.